Une cuisine traditionnelle 100 % maisoon !
Le bar-restaurant vous propose une cuisine inspirée des tendances actuelles et imprégnée du savoir-faire traditionnel en respectant la saisonnalité des produits. Un très grand choix de poissons frais du lac du Bourget et d'ailleurs vous est proposé.
L'occasion de découvrir la sélection du patron qui, passionné de vin, part dans les régions à la découverte de bouteilles qui lui plaisent, il les goûte et au final sait ce qu'il propose…
Nous essayons de privilégier les vins BIOS, DEMETER OU NATURE.
Grand choix de vins de nos régions françaises : Bourgogne, Vallée du Rhône, Bordelais, Loire, Provence, Languedoc sans oublier les vins de Savoie qui sont très représentés.
Quelques exemples de viticulteurs savoyards :
André et Michel Quenard - Edmond Jacquin - Eugène Carrel…
DU LUNDI AU VENDREDI HORS JOURS FERIES
3 PLATS............................22,50€
PLAT DU JOUR................15€
MENUS GROUPES SUR RESERVATION ET A PARTIR DE 12 PERS. (VOIR EN BAS DE PAGE)
Côté RESTAURANT
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Nous vous proposons des formules ou menus complets :
PETITE FRITURE : Crème légère citronnée - Frites maison et salade
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GLACE 2 BOULES (au choix) ou Tiramisu speculoos
TARTARE DE BOEUF CHAROLIAS AU COUTEAU - Préparé, frites maison et salalde
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GLACE 2 BOULES (au choix) ou TIRAMISU SPECULOOS
PETITE FRITURE - Crème légère citronnée
Ou
SALADE DE CHEVRE CHAUD - raisins secs, pomme, légumes croquants
AÏOLI DE MERLU au pesto
ou
BAVETTE DE BOEUF ANGUS - sauce béarnaise, frites maison & salade
ou
NOUILLES SAUTEES VEGE - légumes croquants, sauce soja & coco
ou
PETITE FRITURE
créme légère citronnée, frites maison, salade
ou
BURGER SAVOYARD
DESSERT MAISON AU CHOIX
Crème légère citronnée
24 mois d'affinage
au beurre persillé - 8 pièces
aux agrumes
raisins secs, pomme, légumes croquants
sauce crémeuse poivre vert, gratin dauphinois & légumes de saison
Bun bio, steak francais xxl, reblochon, lard grillé, oignons rouges, frites maison et salade
sauce béarnaise, frites maison & salade
Frites maison & salade
Crème légère citronnée, frites maison & légumes du moment
Crème légère citronnée, frites maison et salade
à l'oseille, riz et petits légumes
au pesto
raisins secs, pomme, légumes croquants
légumes croquants, sauce soja & lait de coco
PETITE FRITURE OU PETIT PAVÉ DE SAUMON OU STEAK HACHÉ FRANCAIS
Frites maison et salade
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GLACE 1 BOULE OU FROMAGE BLANC FAISSELLE
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SIROP AU CHOIX
Fromage blanc faisselle 6€
Assiette de fromages 8€
(moelleux au chocolat, glace, mini poire pochée, cookie moelleux)
(glaces framboise et chartreuse)
Vanille, café, chocolat, marrons glacés, noix de coco, pistache, chartreuse, génépi,
caramel au beurre salé, brownie, citron, orange sanguine, pamplemousse rose, fraise, abricot,
framboise, myrtille, cerise, pêche de vigne, mojito
1 boule 3.50€
2 boules 6.80€
3 boules 9€
SUPPLÉMENT chantilly ou chocolat chaud maison 1.50€
2 boules Chartreuse et alcool chartreuse
2 boules citron, alcool vodka
2 boules Génépi, alcool Génépi
2 boules citron, liqueur de citron
Glaces pamplemousse rose, orange sanguine, citron,
coulis mandarine, chantilly
Glaces vanille, chocolat, fraise, banane fruit, chocolat chaud,
chantilly
Glaces fraise ou framboise et vanille, fraises ou framboises, chantilly
Glaces café, vanille, café froid, chantilly
Glaces chocolat, vanille, chocolat chaud, chantilly
Glaces marrons glacés, vanille, crème de marron, chantilly
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Apéritif : 1 kir vin blanc/pers avec crème de cassis
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Petite friture, servi avec frites maison et salade
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Tiramisu speculoos
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1 bouteille de vin de notre selection (rouge/blanc ou rosé)/4pers
Badoit et Evian : 1bouteille/3pers
Café
Apéritif : 1 kir vin blanc/pers avec crème de cassis
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Entrée : Petite friture OU Petite salade de chèvre chaud
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Plat : Aïoli de merlu au pesto OU Presa de cochon ibérique miel & Hampe de boeuf ( Français) sauce béarnaise, frites maison et salade
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Dessert : Vacherin glacé (framboise-chartreuse) OU Cookie Moelleux
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1 bouteille de vin de notre selection (rouge/blanc ou rosé)/4pers
Badoit et Evian : 1bouteille/3pers
Café
(blanche, rousse, ipa, genepi, myrtille)
Chignin Bergeron (A & M Quenard) 8€
Domaine de Joy «moelleux» Côtes de Gascogne 6€
Vouvray Sec Bio 7€
Verre de vin blanc du moment 6€
Verre de vin rouge du moment 8€
Verre de vin rouge du moment 6€
Verre de Rosé du moment 6€
Roussette Marestel (château de la mar) 2019 52€
Chignin Bergeron (A&M Quenard) 2021 43€ / 27€
Sous la roche (Domaine Saint romain) 2022 33€
Chignin Vieilles Vignes (A&M Quenard) 2022 28€ / 18€
Apremont "les jumelles" J.PORTAZ 2022 28€ / 17€
Roussette Altesse (Jacquin) 2022 25€
Jongieux (Carrel) 2022 23€
Sancerre (Pierre Martin) 2022 58€
Pouilly-fumé (Domaine tabordet 2022 52€
Menetou-Salon (Remoortere) 2022 49€
Cheverny (Domaine de Montcy) 2022 Bio 44€
Saumur Blanc (Domaine L&T Chancelle) 2022 37€
Muscadet sevre et maine ( m delhommeau) 2021 33€
Vouvray Sec (Domaine de la Rouletière) 2020 Bio 32€
Puligny Montrachet (J.M.Boillot) 2020 150€
Montagny Village (A.Beauné) 2019 68€
Petit Chablis (J.Goulley) 2020 Bio 42€
Bourgogne Chardonnay (la Chablisienne) 2022 32€
Condrieu (Yves Cuilleron) "La petite côte" 2019 79€
Fondreche VENTOUX AOC 2021 38€
Côtes Du Rhône (Bastide Saint Dominique) 2020 Bio 28€
Domaine de Joÿ "Ode à la Joie" moelleux 2018 26€
Mondeuse (Chateau de la Mar) 2020 53€
Mondeuse d’Arbin (A&M Quenard) 2021 44€ / 28€
Mondeuse (Chateau de bergin) 2020 32€
Pinot Noir (Domaine Saint-romain) 2022 31€
Duo Mondeuse-Gamay (E.Carrel) 2020 30€
Gamay de Jongieux (E.Carrel) 2020 26€ / 17€
Cheverny (Domaine de Montcy) 2021 44€
Anjou (Domaine de montgilet) 2019 37€
Saumur Champigny ( Domaine L&T Chancelle) 2021 36€
Touraine "Bois Jacou" (J.F. Mériau) Gamay 2019 31€
Côte-rôtie (Y.Cuilleron)2020 110€
Saint Joseph (Y.Cuilleron) 2020 56€ / 29€
Crozes Hermitage (Y.Cuilleron) 2020 46€
Lirac ( bastide st dominique) 2021 36€
Sablet (dom fontaise des fées) 2019 Bio 35€
Côtes du Rhône (Bastide st dominique) 2020 28€
Arboussas (Domaine Coston) Larzac 2017 Bio 78€
Les terrassettes (Clos de l'anhel) Corbières 2019 Bio 45€
Les combes cachées (Les hauts de siran)Minervois 2018 Bio 38€
Terrasses du Larzac 2022 Bio (Domaine Coston) 36€
Corbières (château cascadais) 2015 Bio 27€
Volnay 1er Cru (J.M.Boillot) « Pitures » 2014 150€
Bourgogne (Domaine P. Livera) « Pinot Noir » 2018 63€
Morgon corcelette (Jean Foillard) 2020 54€
Coteaux Bourguignons (Domaine DUBOST les cerises) 2021 28€
Château moulin de la rose "st julien" 2019 98€
Château Belles Graves « Lalande de Pomerol » 2017 58€
Château Moulin du Jura « Saint Emilion » 2019 36€
Château Roquevieille "castillon côtes de bordeaux" 2018 32€/22€
(Blanc Rose Litchi, Vert Sencha, Vert à la menthe,
Ceylan, Grand Earl Grey, Rooïbos aux épices)
(Verveine Bio, Verveine Menthe Bio, Tilleul Bio)
L'abus d'alcool est dangereux, consommez avec modération.